O curso serà realizado em uma dependencia de uma Villa de 1500 localizada nas colinas proximas da cidade de Lucca.
O curso serà ministrado pelo chef italiano Gianluca Pardini, após o qual receberão um certificado de frequencia.
Durante a primeira semana serao previstas saidas para visitar algumas das produçoes locais de excelência.

A segunda semana será dedicada a conhecer a Toscana e as cidades próximas, com foco no lado gastronómico, bem como o lado artistico das varias realidades italianas.
Visitaremos:

  • Florença
  • Pisa
  • Siena
  • San Gimignano
  • Bolonha
  • Carrara
  • Cinqueterre

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